記憶中最難忘的味道211廖御汶

                 記憶中最難忘的味道                           211   廖御汶

    生活中有許多豐富多樣的味道，可以是香的、辣的、甜的……等，五花八門的種類。而在我記憶中最難忘的味道，是母親炒菜時的香味，那香味令人垂涎三尺。

    每逢傍晚，便是母親最忙碌的時刻，像機器人般的，每天上演同樣的戲碼，從下班到接送孩子，再從買菜到炒菜。凡是聞到炒菜的香味，便想到母親辛苦奔波的樣子，令人心疼不已。看著母親的背影，疲憊不堪，在吃飯時，不論菜色是否合我意，不論菜的味道究竟是否可口，都露出世界第一美味的表情，母親神情變愉悅了起來，臉上掛滿著欣慰的笑容。

    升上了國中，生活逐漸忙碌，母親下廚的機會更是少之又少，偶爾走在路上，或者待在家溫書，飄來陣陣的炒菜香，總會勾起以前簡單、步調緩慢的日子，因為母親比以前更忙碌。而現在餐餐幾乎都吃外食，既不營養又不健康，不知道都吃了多少餿水油。不過也藉此機會，母親假日有空便會下廚，在因緣際會下，我又能聞到撲鼻而來的菜香，嚐著美味的佳餚。

    炒菜時的香味可能很普通，處處都能聞到，但對我來說卻意義非凡，不是因為嚐起來與聞起來的味道，而是因為所炒所煮的，對我來說那味道比高級餐廳更香，更具意義。