記憶中最難忘的味道216 黃家謙

          記憶中最難忘的味道                          216   黃家謙

    遊走大街小巷，各式各樣的美食商店用大大的招牌吸引人群，食物愈來愈多變，愈來愈花俏，有些商店甚至賣的是舒適的氛圍，而不以食物為主。這樣的店愈來愈多，但每一間都少了些最簡單難忘的味道。

    最難忘的味道，我是在外公外婆家找到的。那是一個位於彰化淳樸鄉村的舊透天屋。一棟舊房子釀造了歷史的味道。肉臊飯在台灣存留已久，以簡單的香氣佔領味蕾。以前在外公家經常吃得到，並不覺得有什麼特別之處，但現在回想起來，還真是最難忘的味道。當時的彰化有許多田地能供小孩玩樂，在打滾完之後，走回外公家，陣陣古早味傳來，也不知是加了什麼祕方，總覺特別好吃。

    外公常說鍋子舊，味道才香，濃濃的味道擴散到整間屋子，雖不懂外公話中的含意，但還是開心的吃下一碗肉臊飯，這味道不是現代科技所能模仿的，一碗碗肉臊飯伴隨著我度過童年。離開外公家後，我也許久沒有回去，難再品嚐記憶中的味道。

    過了幾年，我逐漸懂了外公為何說鍋子舊，味道才香，也許真的是如此，但我覺得最重要的是其中含有歷史的味道，童年的味道，還有不因時代橫流而分隔的祖孫共同記憶吧!而這味道僅存在那棟老房子而已。

【老師評語】

1.    舉例合宜，文章充滿濃濃的懷舊情懷，情感自然溫潤。